Quentin Tarantinos Once Upon a Time in... Hollywood besøger Los Angeles i 1969, hvor alt forandrer sig, mens TV-stjernen Rick Dalton (Leonardo DiCaprio) og hans mangeårige stuntdouble Cliff Booth (Brad Pitt) bevæger sig rundt i en branche, som de knapt nok genkender mere. Den niende film fra forfatter/instruktøren byder på en stor rollebesætning og flere handlinger i en hyldest til de sidste øjeblikke af Hollywoods gyldne æra.