AmRest zwiększa przejrzystość i efektywność w skali globalnej dzięki Microsoft Azure i Power BI

AmRest, wiodący europejski operator restauracyjny działający od 1993 roku, obsługuje miesięcznie ponad 30 milionów gości w 22 krajach. AmRest prowadzi ponad 2100 restauracji, obejmując zarówno globalne marki franczyzowe, jak i marki własne AmRest - wśród których znajdują się restauracje typu szybkiej obsługi, casual dining oraz kawiarnie. "Dzięki niezwykłej obsłudze, wyjątkowym produktom i doświadczeniu, zdobywamy serca naszych gości. Jednocześnie zapewniamy skalowalność i trwałość naszych marek” – mówi Robert Żuk, Chief Information Officer w AmRest.

W poszukiwaniu perspektywy 360 stopni

AmRest rozwijał się dynamicznie, co zrodziło operacyjne wyzwanie w zarządzaniu szerokim portfolio platform przetwarzania danych. Firma potrzebowała jednej, skalowalnej hurtowni danych, która zapewniłaby łatwy dostęp do informacji, generowała raporty i oferowała przekrój informacji o wszystkich restauracjach AmRest dla swoich pracowników w każdym z krajów.

"Zawsze, gdy dodawaliśmy nową lokalizację, musieliśmy inwestować w nowe licencje. Nie mieliśmy jednego miejsca gromadzenia danych, ani samoobsługowej analityki” – wspomina Bartosz Buczkowski, Head of Global Business Intelligence w AmRest. – "Potrzebowaliśmy skalowalnej platformy, która służyłaby jako jedno źródło prawdy i dostarczała zestandaryzowany zestaw raportów dla wszystkich jednostek biznesowych, z ujednoliconymi wskaźnikami oceny ich efektywności”.

AmRest ocenił 14 rozwiązań na podstawie kryteriów takich jak: koszt wdrożenia, kompatybilność z innymi produktami oraz wymogi w zakresie możliwości przetwarzania danych.  "Wybraliśmy Microsoft Azure i Power BI, ponieważ Microsoft oferował elastyczne ceny usług, niskie koszty wejścia, skalowalność i niezawodność” – komentuje Bartosz Buczkowski. We wdrożeniu pomagał partner Microsoft, firma Predica, specjalizująca się w zaawansowanej analityce danych z wykorzystaniem Azure Data Services. "Predica i Microsoft były aktywnie zaangażowane w proces. Pomogli nam zaprojektować całą architekturę rozwiązania, oszacować koszty, skonfigurować infrastrukturę chmurową i rozwiązywać problemy powstające jakie pojawiały się po drodze" – dodaje Buczkowski.

Wprowadzenie przejrzystości i spójności

Dzięki jednej platformie działy sprzedaży, marketingu i operacyjne mogą teraz globalnie analizować ujednolicone wskaźniki KPI, tworzyć rankingi restauracji i obszarów geograficznych oraz łatwo dzielić się wnioskami pomiędzy obszarami biznesowymi. "Power BI oraz Azure Analysis Services wyposażyły naszych użytkowników  w narzędzia do samoobsługi analitycznej. Nasi użytkownicy mogą teraz w łatwy sposób tworzyć wnikliwe raporty oparte o nasze ustandaryzowane zbiory danych analitycznych, bez konieczności przechodzenia przez dział IT" – wyjaśnia Buczkowski. – "Przejście do chmury wsparło również kulturę współdzielenia danych, w której użytkownicy mogą swobodnie i bezpiecznie dzielić się zbiorami danych pomiędzy różnymi działami i funkcjami”.

W rezultacie AmRest jest w stanie kompleksowo ocenić każdy aspekt działania firmy, mając szybszy dostęp do ustandaryzowanych raportów i możliwości przetwarzania większej liczby transakcji. “Microsoft Azure umożliwia nam przetwarzanie ponad trzech milionów pozycji paragonowych dziennie na platformie danych o łącznej wielkości 30 terabajtów” – mówi Buczkowski. Nowy system ma działać sprawnie dla tysięcy użytkowników i skalować się do kolejnych kilku tysięcy w ciągu najbliższych trzech lat.

AmRest może teraz jeszcze lepiej poznać swoich klientów. “Kompleksowe zbiory danych analitycznych umożliwiają naszym analitykom wyciąganie lepszych wniosków z naszych interakcji z klientami i w dużo szerszym zakresie niż było to dotychczas możliwe” – mówi Buczkowski. Dzięki temu AmRest może lepiej zrozumieć zachowania swoich klientów, co pozwala firmie na bardziej spersonalizowane podejście do każdego zamówienia i kampanii marketingowej.

Projekt przyniósł również większą przejrzystość kosztów. Robert Żuk mówi: “Pracownicy IT lepiej rozumieją koszty związane z przetwarzaniem danych. Są świadomi konieczności zarządzania nimi i ich lepszego zabezpieczania oraz korzyści z naszego nastawienia na chmurę. To podniosło umiejętności naszych pracowników IT i dojrzałość organizacji IT jako całości.”

Nieustająca innowacja

AmRest zamierza kontynuować tę podróż, wprowadzając większą widoczność i wzmocnione bezpieczeństwo do swoich przedsięwzięć. “Postrzegamy Microsoft jako partnera strategicznego i będziemy nadal wprowadzać innowacje” – mówi Robert Żuk. – “To rozwiązanie chmurowe było pierwszym krokiem w naszej transformacji cyfrowej, torującym drogę innym projektom, które pomogły nam przenieść całą naszą infrastrukturę i usługi do Azure. Obecnie przyglądamy się algorytmom uczenia maszynowego dla zautomatyzowanego podejmowania decyzji, co będzie absolutnym game-changerem dla naszego biznesu”.